- Serviert: 4 Personen
- Vorbereitungszeit: 10
- Dauer der Zubereitung: 60
- Kalorien: 275
- Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Drucken
Entdecke unser leckeres Erbsensuppen-Rezept! Perfekt für gemütliche Abende, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Jetzt inspirieren lassen und die beste Erbsensuppe genießen!
Zutaten
Beschreibung
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Karotten, Sellerie und Kartoffel hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die eingeweichten Erbsen abspülen und in den Topf geben.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen, alles zum Kochen bringen.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind. Gelegentlich umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional kannst du noch Speckwürfel oder Würstchen hinzufügen und kurz mitziehen lassen.
Erbsensuppe
- Serviert: 4 Personen
- Vorbereitungszeit: 10
- Dauer der Zubereitung: 60
- Kalorien: 275
- Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Entdecke unser leckeres Erbsensuppen-Rezept! Perfekt für gemütliche Abende, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Jetzt inspirieren lassen und die beste Erbsensuppe genießen!
Zutaten
Beschreibung
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Karotten, Sellerie und Kartoffel hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die eingeweichten Erbsen abspülen und in den Topf geben.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen, alles zum Kochen bringen.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind. Gelegentlich umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional kannst du noch Speckwürfel oder Würstchen hinzufügen und kurz mitziehen lassen.
Das könnte Ihnen auch gefallen