Thunfischpizza

Entdecke köstliche Rezepte für Thunfischpizza mit selbstgemachtem Pizzateig! Perfekt für Pizza-Liebhaber – einfache Zubereitung, frische Zutaten und Tipps für den perfekten Geschmack. Jetzt inspirieren lassen!

Zutaten

• 250 g Mehl (z.B. Weizenmehl Type 550)
• 1/2 Würfel frische Hefe (ca. 21 g)
• 150 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 150 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
• 200 g passierte Tomaten
• 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• Salz, Pfeffer, Oregano nach Geschmack
• Ein bisschen Olivenöl

Beschreibung

1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl, Salz, Olivenöl und die Hefemischung in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Ofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
5. Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano, Zwiebel und Knoblauch vermengen.
6. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
7. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Thunfisch in kleinen Stücken auf der Pizza verteilen.
9. Den geriebenen Käse darüber streuen.
10. Nach Wunsch noch etwas Olivenöl darüber träufeln.
11. Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.