Kirschkuchen

Entdecke köstliche Kirschkuchen-Rezepte auf unserer Koch- und Back-Seite. Einfach, schnell und perfekt für jeden Anlass – jetzt inspirieren lassen und den besten Kirschkuchen backen!

Zutaten

• 500 g frische oder tiefgekühlte Kirschen (entsteint)
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter (weich)
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 EL Milch
• Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Beschreibung

1. Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten.
2. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
3. Die Eier nacheinander unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung heben.
5. Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
6. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen, leicht andrücken.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist (Stäbchenprobe machen!).
8. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.