Wassermelonen-Bowle

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Zutaten

• 1 kleine Wassermelone (ca. 1,5 kg)
• 200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure oder Tonic Water
• 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
• 2-3 EL Honig oder Zuckersirup (je nach Geschmack)
• Frische Minzblätter (zur Dekoration)
• Optional: Frische Beeren oder andere Früchte zum Garnieren

Beschreibung

1. Die Wassermelone in Stücke schneiden und die Kerne entfernen.
2. Das Fruchtfleisch in einen großen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Das Wassermelonenpüree durch ein feines Sieb gießen, um das Fruchtfleisch zu filtern (optional, für eine glatte Bowle).
4. Das Fruchtpüree in eine große Bowleschüssel geben. Zitronensaft und Honig hinzufügen und gut verrühren.
5. Das Mineralwasser oder Tonic Water vorsichtig unterheben, um die Bowle aufzulockern.
6. Die Bowle für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
7. Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern und optional weiteren Früchten garnieren.