Rindfleischsalat

Entdecke köstliche Rindfleischsalat-Rezepte auf unserer Koch- und Back-Seite. Einfach zubereiten, herzhaft genießen – perfekte Anleitungen für deinen nächsten Salat!

Zutaten

• 300 g Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder Roastbeef)
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Gurke
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Cherrytomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Beschreibung

1. Das Rindfleisch in kochendem Salzwasser oder auf dem Grill medium garen, dann abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Paprika, Gurke und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
3. Die Cherrytomaten halbieren.
4. In einer großen Schüssel das Rindfleisch mit dem Gemüse vermengen.
5. Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
6. Alles gut vermengen und mit frischer Petersilie garnieren.
7. Den Salat vor dem Servieren für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.