Ramos Gin Fizz

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Zutaten

• 60 ml Gin
• 15 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 15 ml frisch gepresster Limettensaft
• 30 ml Zuckersirup
• 60 ml Sahne
• 1 Eiweiß
• 2-3 Spritzer Orangenblütenwasser
• 60 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• Eiswürfel

Beschreibung

1. Alle flüssigen Zutaten (Gin, Zitronen- und Limettensaft, Zuckersirup, Sahne, Orangenblütenwasser) in einen Cocktail-Shaker geben.
2. Das Eiweiß hinzufügen.
3. Den Shaker ohne Eis kräftig schütteln (ca. 15-20 Sekunden), um eine cremige Textur zu erreichen.
4. Eiswürfel in den Shaker geben und erneut kräftig schütteln (ca. 20-30 Sekunden).
5. Den Inhalt durch ein Sieb in ein gekühltes Glas abseihen.
6. Mit Mineralwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
7. Nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe oder einer Orangenzeste garnieren.