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Quarkbällchen

Quarkbällchen

Kuchen 23 Letztes Update: May 17, 2025 Erstellt: May 17, 2025
Quarkbällchen
  • Serviert: 20 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Dauer der Zubereitung: 25
  • Kalorien: 150
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel
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Entdecke das perfekte Rezept für leckere Quarkbällchen! Einfach selbst gemacht, fluffig und goldbraun – ideal für Naschkatzen und Partys. Jetzt Rezept & Tipps auf unserer Koch- und Back-Seite!

Zutaten

Beschreibung

  1. Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  2. Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).
  4. Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 170°C erhitzen.
  5. Die Quarkbällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren, ca. 3-4 Minuten.
  6. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Quarkbällchen



Rezept
  • Serviert: 20 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Dauer der Zubereitung: 25
  • Kalorien: 150
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Entdecke das perfekte Rezept für leckere Quarkbällchen! Einfach selbst gemacht, fluffig und goldbraun – ideal für Naschkatzen und Partys. Jetzt Rezept & Tipps auf unserer Koch- und Back-Seite!

Zutaten

Beschreibung

  1. Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  2. Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).
  4. Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 170°C erhitzen.
  5. Die Quarkbällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren, ca. 3-4 Minuten.
  6. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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