- Serviert: 20 Personen
- Vorbereitungszeit: 15
- Dauer der Zubereitung: 25
- Kalorien: 150
- Schwierigkeitsgrad:
Mittel
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Entdecke das perfekte Rezept für leckere Quarkbällchen! Einfach selbst gemacht, fluffig und goldbraun – ideal für Naschkatzen und Partys. Jetzt Rezept & Tipps auf unserer Koch- und Back-Seite!
Zutaten
Beschreibung
- Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).
- Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 170°C erhitzen.
- Die Quarkbällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren, ca. 3-4 Minuten.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Quarkbällchen
- Serviert: 20 Personen
- Vorbereitungszeit: 15
- Dauer der Zubereitung: 25
- Kalorien: 150
- Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Entdecke das perfekte Rezept für leckere Quarkbällchen! Einfach selbst gemacht, fluffig und goldbraun – ideal für Naschkatzen und Partys. Jetzt Rezept & Tipps auf unserer Koch- und Back-Seite!
Zutaten
Beschreibung
- Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).
- Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 170°C erhitzen.
- Die Quarkbällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren, ca. 3-4 Minuten.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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