Pizzateig

Entdecke unser leckeres Pizzateig-Rezept und Tipps zum perfekten Teig für deine selbstgemachte Pizza. Einfach, schnell und köstlich – jetzt inspirieren lassen und deine Pizza zum Highlight machen!

Zutaten

• 500 g Mehl (z.B. Weizenmehl Type 550)
• 325 ml warmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker

Beschreibung

1. Das warme Wasser in eine Schüssel geben und die Trockenhefe sowie den Zucker darin auflösen. Ca. 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe schäumt.
2. Mehl, Salz und Olivenöl in eine große Schüssel geben.
3. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Das dauert etwa 10 Minuten von Hand oder 5 Minuten mit einer Küchenmaschine.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.