Marmorkuchen

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Zutaten

• 250 g Butter (weich)
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch
• 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
• 2 EL Milch (für den Kakao-Teil)

Beschreibung

1. Backofen vorheizen: auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft).
2. Teig vorbereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl und Backpulver: mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Teig teilen: Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und gemehlte Kasten- oder Gugelhupf-Form geben.
5. Kakaoteil: Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver und 2 EL Milch verrühren und auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel oder einem Messer spiralförmig durch den Teig ziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
6. Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durch ist.
7. Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.