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Lauchsuppe

Lauchsuppe

Suppen 29 Letztes Update: May 17, 2025 Erstellt: May 17, 2025
Lauchsuppe
  • Serviert: 4 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Dauer der Zubereitung: 30
  • Kalorien: 180
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Entdecke unser leckeres Rezept für cremige Lauchsuppe! Perfekt für kalte Tage, einfach zuzubereiten und gesund. Jetzt inspirieren lassen und die beste Lauchsuppe online finden!

Zutaten

Beschreibung

  1. Lauchstangen gründlich waschen und in Ringe schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  5. Lauchringe und Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
  6. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles zum Kochen bringen.
  7. Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  8. Die Suppe nach Wunsch pürieren und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
  9. Optional mit einem Klecks Sahne oder Crème fraîche servieren.

Lauchsuppe



Rezept
  • Serviert: 4 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Dauer der Zubereitung: 30
  • Kalorien: 180
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach

Entdecke unser leckeres Rezept für cremige Lauchsuppe! Perfekt für kalte Tage, einfach zuzubereiten und gesund. Jetzt inspirieren lassen und die beste Lauchsuppe online finden!

Zutaten

Beschreibung

  1. Lauchstangen gründlich waschen und in Ringe schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  5. Lauchringe und Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
  6. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles zum Kochen bringen.
  7. Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  8. Die Suppe nach Wunsch pürieren und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
  9. Optional mit einem Klecks Sahne oder Crème fraîche servieren.

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