- Serviert: 4 Personen
- Vorbereitungszeit: 15
- Dauer der Zubereitung: 10
- Kalorien: 275
- Schwierigkeitsgrad:
Einfach
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Entdecke unser leckeres veganes Bulgursalat-Rezept! Frisch, gesund und perfekt für alle, die pflanzliche Küche lieben. Jetzt inspirieren lassen und einfach zuhause nachmachen!
Zutaten
Beschreibung
- Den Bulgur in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken und ca. 10 Minuten quellen lassen, bis er weich ist. Dann abtropfen lassen.
- Währenddessen die Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
- Den abgekühlten Bulgur mit dem geschnittenen Gemüse und der gehackten Petersilie vermengen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
Bulgursalat
- Serviert: 4 Personen
- Vorbereitungszeit: 15
- Dauer der Zubereitung: 10
- Kalorien: 275
- Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Entdecke unser leckeres veganes Bulgursalat-Rezept! Frisch, gesund und perfekt für alle, die pflanzliche Küche lieben. Jetzt inspirieren lassen und einfach zuhause nachmachen!
Zutaten
Beschreibung
- Den Bulgur in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken und ca. 10 Minuten quellen lassen, bis er weich ist. Dann abtropfen lassen.
- Währenddessen die Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
- Den abgekühlten Bulgur mit dem geschnittenen Gemüse und der gehackten Petersilie vermengen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
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