reload

Bulgursalat

Bulgursalat

Vegan 26 Letztes Update: May 18, 2025 Erstellt: May 18, 2025
Bulgursalat
  • Serviert: 4 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Dauer der Zubereitung: 10
  • Kalorien: 275
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
Drucken

Entdecke unser leckeres veganes Bulgursalat-Rezept! Frisch, gesund und perfekt für alle, die pflanzliche Küche lieben. Jetzt inspirieren lassen und einfach zuhause nachmachen!

Zutaten

Beschreibung

  1. Den Bulgur in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken und ca. 10 Minuten quellen lassen, bis er weich ist. Dann abtropfen lassen.
  2. Währenddessen die Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
  3. Den abgekühlten Bulgur mit dem geschnittenen Gemüse und der gehackten Petersilie vermengen.
  4. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.

Bulgursalat



Rezept
  • Serviert: 4 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Dauer der Zubereitung: 10
  • Kalorien: 275
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach

Entdecke unser leckeres veganes Bulgursalat-Rezept! Frisch, gesund und perfekt für alle, die pflanzliche Küche lieben. Jetzt inspirieren lassen und einfach zuhause nachmachen!

Zutaten

Beschreibung

  1. Den Bulgur in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken und ca. 10 Minuten quellen lassen, bis er weich ist. Dann abtropfen lassen.
  2. Währenddessen die Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
  3. Den abgekühlten Bulgur mit dem geschnittenen Gemüse und der gehackten Petersilie vermengen.
  4. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.

Das könnte Ihnen auch gefallen