Bayerischer Wurstsalat

Entdecke das leckere Rezept für Bayerischen Wurstsalat auf unserer Koch- und Back-Seite. Einfach zubereiten, authentisch schmecken lassen – perfekt für Partys und gemütliche Abende!

Zutaten

• 200 g Lyoner oder Mortadella, in feine Streifen geschnitten
• 100 g Gewürzgurken, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig)
• 3 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl
• 1 TL Senf (mittelscharf)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Beschreibung

1. In einer großen Schüssel die gewürfelten Gewürzgurken, Zwiebel und die Wurststreifen vermengen.
2. In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
3. Das Dressing über die Wurst-Gurken-Mischung geben und alles gut vermengen.
4. Den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.